- - - 常 見 問 題 - - -

1. 可以whatsapp 我們訂餐

2. 我們會盡快回覆你的查詢

3. 確認要求的餐單及廚師後便可安排付款及同時揀選餐單菜式

建議每成人以一位計,確保份量足夠,小朋友彈性處理

建議兩位以一位計算,當然我們也會因應訂餐人數調正餐單及份量及菜式碟頭

一般訂餐會需要廚房備有兩個爐頭以上,一般電爐或者火爐都可以,及足夠廚具 如湯煲,炆燉煲,平底鑊,砧板菜刀等

足夠白米及簡單鹽油糖生粉調味料便可。

如有煎炸食物(要有足夠的油),如確認訂單需提供廚房和廚具相片更佳。

收到我們confirmation 確認之後就可以即時付款,收到款項訂餐為之確認

一般十天內的訂餐全數支付,十天外的訂餐可先畀訂金HK$1000 餘數開餐前幾天請安排

會於開飯時間,開始烹調,邊煮邊上,盡量以菜式最佳效果上檯

客人也可選擇將所有菜式一次性上檯,不會食完一碟再上另一碟及洗碗服務,如需要特別安排可另行查詢

廚師通常會在用膳前3小時前到達,需要的時間是乎不同菜式而定

完成烹飪後,會簡單清理廚房及用具便離開,讓客人輕鬆用膳。

我們通常會建議客人的開 餐時間定在6:30 -7:30 之間,希望客人盡量準時

廷誤開餐時間會影響食物的味道,也會有可能收取額外的廚師等候服務費會,敬請見量。